In questi giorni di caldo torrido è necessario bere molto.
Per questo ad ogni fontana c’è sempre la fila 🙂 .
Ma spesso non si sa che molti alimenti forniscono una buona quantità d’acqua che possiamo ingerire.
La frutta e la verdura freschi forniscono l’acqua contenuta insieme a vitamine e sali minerali.
La frutta di stagione estiva e da preferire in questo periodo è:
- melone
- anguria
- ananas
- pesche
- albicocche
- nespole
- ciliegie
- prugne
Se non ti piace mangiare la frutta una valida alternativa sono gli estratti o centrifugati.
Li puoi trovare in pratiche bustine a cui devi aggiungere solo l’acqua.
Oppure puoi prepararle in casa con un estrattore.
L’importante è che ne scegli uno che abbia una rotazione di pochi giri al minuto, meglio se sotto i 50.
Questo perché mentre ruota, la frutta e la verdura subisce un aumento di temperatura che porta alla riduzione delle vitamine presenti al loro interno.
Il bello dei centrifugati è che sono un valido sostituto dei succhi di frutta, e si possono preparare anche per i bambini.
Sono da preferire ai succhi industriali, che normalmente contengono un’alta % di zucchero ed acqua, e poca frutta.
Nei centrifugati, al contrario, il succo estratto deriva solo dalla frutta e la verdura che si inseriscono nell’estrattore.
Dovendo partire per le ferie, ad esempio, mi sono divertita coi miei bambini a preparare un ottimo centrifugato con pesche ed anguria.
Il risultato è stato molto soddisfacente, buono il sapore e molto dissetante.
Un ottimo compromesso, soprattutto per i bimbi.
Si possono abbinare anche le verdure preferite, e coi residui dei vegetali si possono confezionare gustose torte,
o frittate.
Scegli i sapori che preferisci e sostituisci bevande confezionate con queste bevande salutari.
Ultimo consiglio, abbonda con la frutta e la verdura, meglio se fresca e di stagione.
Ma per la frutta preferisci solo un tipo di frutto per pasto 🙂 .